Как отразить в 1С 8.3 затраты по номенклатурной группе?

Добрый день! Платформа: 1С:Предприятие 8.3 (8.3.9.2233) Конфигурация: Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.51.14) Версия ПРОФ. Прошу помощи в таком вопросе: Мы оказываем услуги по приему отходов.Помимо этой деятельности есть еще и 3 других.Отходы перерабатываются на 2 машинах (дробильных) в аренде. Висят на забалансе. Из этих отходов получаем некий продукт и реализуем его. Как в 1с отразить затраты по номенклатурной группе (переработка отходов), если я не могу списать требованием накладной НИЧЕГО. Если сумбурно описала весь процесс, извините! Задавайте наводящие вопросы, попытаюсь объяснить.